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大排档专用商用电磁炉一台要多少钱

一台大排档专用电磁炉要多少钱？兰杰仕电磁炉

大排档讲究火候，高效，爆炒，因此一般用于大排档的电磁炉主要以凹面大功率小炒炉为主，就以驰能威力，目前驰能凹面商用电磁炉一般会提供5kw到15kw的商用电磁炉功率，在功能上分为台式，单头单尾小炒炉，双头单尾小炒炉，多头多尾小炒炉等等，价格从998-11000元不等，具体需要根据用户需求选择。

大排档专用电磁炉相对于传统燃气炉的优缺点：

相对于燃气炉的优点在于，电磁炉能够更快的加热食品，安全性和环保性更高，跟节能可以更好的节省成本，安装方便简单，不需要排烟管和燃气管，只需要接入电即可，具备凹面炉面设计，能够兼容传统铁炒锅，同时能够兼容所有中式烹饪手法，相对于平面电磁炉加热面积更大。

但是相对于燃气炉缺点在于受热面积小，能产生的最高温远比传统燃气炉低，加热模式不同，电磁炉是瞬时加热，一瞬间到达最高温，而燃气炉是逐渐加热，因此电磁炉容易造成受热不均，电磁炉由于不是明火加热并且最高温度一般在200度，即使是拥有技术底蕴的厂家最高也只能到400度，而燃气灶最高能到达1000度，因此电磁炉无法炒出燃气炉一般的镬气。

驰能大排档专用商用电磁炉

总结：

通过以上介绍相信您对大排档专用商用电磁炉一台要多少钱已经有所了解，如果您想要选购兰杰仕电磁炉大排档专用电磁炉，但是不知道该怎么选择，不妨咨询驰能在线客服，我们会有专业的工作人员根据您的客流量，店铺情况，推荐适合您的商用电磁炉。